Ο Ιωάννης Μόσχος, ένας ανατολίτης πλανόδιος μοναχός και ασκητής με το παρωνύμιο Ευκρατάς, έζησε στα τέλη του 6ου και στις αρχές του 7ου αιώνα. Αφού επισκέφθηκε επανειλημμένα την Αλεξάνδρεια και τις σκήτες των μοναχών στην έρημο, το 604 κατέφυγε στην Αντιόχεια. Στην προσπάθειά του να αποφύγει τους Πέρσες, έφθασε στην Κωνσταντινούπολη το 614, συνοδευόμενος από τον φίλο του Σωφρόνιο. Ο Μόσχος, στο έργο του Λειμών – Λειμωνάριον – Νέος Παράδεισος, μας πληροφορεί  ότι, προκειμένου να εκπληρώσει τη σφοδρή του επιθυμία να αποκτήσει ένα αντίτυπο της Καινής Διαθήκης, υποχρεώθηκε να εργαστεί για διάστημα μεγαλύτερο από δύο μήνες σαν απλός εργάτης. Πέθανε το 619, αν και αναφέρεται και το 634 ως έτος  θανάτου του (Rosemonde, Mosch.).